Datenintegrität

Privatsphäre Sichern

Transparenz ist die Basis jedes handwerklichen Vertrauens. Wir schützen Ihre digitalen Spuren so sorgfältig wie unsere Rezepturen.

Protokoll lesen

Datenschutz-Standard — 2026

Signature Protocol

Verantwortung im Fokus

GesundKochen Online nimmt den Schutz Ihrer persönlichen Daten ernst. Wir verarbeiten personenbezogene Daten, die beim Besuch unserer Webseiten erhoben werden, unter Beachtung der geltenden datenschutzrechtlichen Bestimmungen, insbesondere der EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO).

Verantwortliche Stelle im Sinne der Datenschutzgesetze ist GesundKochen Online, Schlossstraße 25, 20095 Hamburg. Bei Fragen zur Erhebung, Verarbeitung oder Nutzung Ihrer personenbezogenen Daten wenden Sie sich bitte an [email protected].

Verarbeitungsschritte

Datennutzung im Labor

Erhebung & Analyse

Automatisierte Erfassung von Server-Log-Files zur Optimierung der Nutzererfahrung.

Kurs-Administration

Nutzung Ihrer E-Mail und Zahlungsdaten ausschließlich zur Abwicklung Ihrer Kursbuchung.

Sicherheit

Verschlüsselte Übertragung (SSL/TLS) aller sensiblen Datenströme innerhalb der Plattform.

Löschungsfrist

Systematische Entfernung Ihrer Daten nach Ablauf der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen.

Nutzerechte

Auskunft & Widerruf

Sie haben jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger sowie den Zweck der Datenverarbeitung.

Recht auf Löschung

REF_094

Datenübertragbarkeit

Wir stellen Ihnen Ihre Daten auf Wunsch in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zur Verfügung.

Fragen? Kontaktieren Sie unser Datenschutz-Team

Zum Kontakt →

Archiv & Logik

Technische Details

LAST_UPDATE: 2026-04-22

LOCATION: Hamburg_DE

1. Server-Log-Dateien

Der Provider der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch an uns übermittelt. Dies sind Browsertyp, Betriebssystem, Referrer URL, Hostname des zugreifenden Rechners und Uhrzeit der Serveranfrage. Diese Daten sind nicht bestimmten Personen zuordnungsbar.

2. Cookies & Analyse

Wir verwenden Cookies, um unser Angebot nutzerfreundlich zu gestalten. Einige Cookies bleiben auf Ihrem Endgerät gespeichert, bis Sie diese löschen. Sie ermöglichen es uns, Ihren Browser beim nächsten Besuch wiederzuerkennen. Details hierzu finden Sie in unserer separaten Cookie Policy.

3. Kursanmeldung & Kontaktformular

Wenn Sie uns per Kontaktformular oder im Rahmen der Kursanmeldung Anfragen zukommen lassen, werden Ihre Angaben aus dem Anfrageformular inklusive der von Ihnen dort angegebenen Kontaktdaten zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

4. Drittanbieter & Zahlungsdienste

Für die Zahlungsabwicklung unserer Online-Kurse nutzen wir externe Dienstleister. Die Übermittlung Ihrer Daten erfolgt hierbei auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b. DSGVO (Vertragserfüllung). Wir wählen unsere Partner nach strengen Sicherheitskriterien aus, um die Integrität Ihrer Finanzdaten zu gewährleisten.

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